한식(寒食)은 조용하지만 깊은 의미를 가진 우리 전통 명절 중 하나다. 설날이나 추석처럼 화려한 차림은 아니지만, 조상들의 삶의 철학과 절제의 미덕이 고스란히 담겨 있다. 한식날의 핵심 풍습 중 하나는 ‘불을 사용하지 않는 것’이며, 그에 따라 전날 미리 지어 놓은 찬 음식이나, 자연에서 채취한 제철 재료로 만든 간단한 음식을 먹는 전통이 전해진다.이때 빠질 수 없는 대표적인 음식이 바로 ‘쑥떡’이다. 봄기운이 올라오는 시기, 들판에 자라는 쑥을 직접 채취해 만든 쑥떡은 계절의 기운과 건강을 담은 음식으로 여겨져 왔다. 이 글에서는 한식날 쑥떡을 먹게 된 유래와 그 속에 담긴 상징적 의미, 그리고 집에서 간단히 만들 수 있는 쑥떡의 전통 레시피까지 자세히 소개하고자 한다. 한국 전통 기념일 한식날 쑥..